Как спланировать успешную вечеринку за 11 простых шагов

От выбора стиля развлечения до подготовки дома к приему гостей — этот контрольный список планирования вечеринки гарантирует, что ваш следующий праздник пройдет без сучка и задоринки.


Admin | 22 января 2023 | 11:51

PRIY

Если у вас скоро день рождения или вы принимаете гостей на праздники, планирование вечеринки может показаться сложной задачей. Что должно быть в приглашении? Какие продукты и напитки следует подавать? Стоит ли нанимать кейтеринговых?

Хотя это все важные вопросы, которые нужно задавать себе, они не должны казаться ошеломляющими. Простой контрольный список планирования вечеринки поможет вам оптимизировать то, что нужно сделать за месяц, а не за несколько недель, а также то, что можно сохранить на дни, предшествующие вашему мероприятию.

1. Выберите тип вечеринки

Тип вечеринки, которую вы устроите, будет определять, как вы ее спланируете. Вы устраиваете официальный ужин, для которого нужны кейтеринговые услуги? Открытый дом, куда люди могут приходить и уходить? Непринужденное барбекю на заднем дворе с играми на свежем воздухе? «Разнообразие вечеринок, которые вы можете устроить у себя дома, ограничено только вашим воображением», — говорит Лиз Кертис, эксперт в сфере развлечений и основатель первой службы аренды столов Table + Teaspoon. «Практическое правило выбора стиля вечеринки состоит в том, чтобы выбрать то, что звучит для вас наиболее весело, и работать в этом формате».

2. Выберите тему

Независимо от того, есть ли у вас тема, это личный выбор, но она может помочь определить ваш декор и выбор меню. «Использование темы для вашей вечеринки может быть таким же простым, как цветовая палитра», — говорит Кертис. Если вы идете с темой или всеобъемлющей эстетикой, убедитесь, что вы не заходите слишком далеко, чтобы гости не чувствовали себя переполненными, а ваш дом не выглядел натянутым. «Выбирая тему, отдайте предпочтение содержанию, а не китчу», — говорит Кертис.

3. Выберите дату

Затем назначьте дату вечеринки. Это поможет вам составить временную шкалу. «Как правило, согласование с несколькими ключевыми гостями даты, которая им подходит, — это хороший способ начать процесс планирования», — говорит Кертис. Используйте эту информацию, чтобы выбрать день и время, которые подходят вам и вашим близким. Имейте в виду, что около 25% вашего списка гостей отменятся ближе к дате, поэтому имейте в виду резервные копии, особенно для сидячих вечеринок», — добавляет Кертис.

4. Обратитесь к поставщикам

Если это укладывается в ваш бюджет, найм профессионалов — отличный способ снять часть нагрузки. «Что касается общественного питания, в зависимости от того, где вы живете, было бы неплохо сделать это как можно раньше», — говорит Сара Шпигель, дизайнер и эксперт по развлечениям.

Если вы решили нанять официантов, живую музыку или барменов, обязательно подробно обсудите детали перед мероприятием. Поговорите с ними о выборе песен, выборе меню и заранее просмотрите график дня. «Дайте конкретные инструкции по загрузке и парковке, чтобы день вечеринки прошел гладко», — говорит Кристин Кук, организатор мероприятий и дизайнер Simply Charming Socials.

5. Отправить приглашения

Приглашения задают тон вашей встрече, поэтому важно убедиться, что в них есть все необходимые детали. Начните с выбора способа доставки — электронная почта, отправка в социальных сетях или отправленное по почте приглашение, — а затем используйте свою тему, чтобы направлять свой дизайн. «Отправьте приглашение за три-шесть недель до вечеринки», — говорит Кертис. «Укажите дату, время, место, одежду, все, что вы хотели бы, чтобы ваши гости принесли с собой, запросы на диетические ограничения и ответ на приглашение».

6. Планируйте свое меню

Если вы готовите всю еду дома, планируйте заранее как можно больше. «Выберите меню, соберите и прочитайте рецепты, составьте список покупок и выделите время для ваших блюд, чтобы ваша плита и духовка не были перегружены», — говорит Кук. «Расписание приготовления всегда полезно, так как курсы и блюда будут готовы вовремя».

Еда

Часть вечера, которую все с нетерпением ждут больше всего, — это еда. «Для меню определите не только то, как будет подаваться еда — тарелки, коктейльный стиль, пастбище, самообслуживание, — но также и то, какая кухня подходит для времени дня и темы мероприятия», — говорит Кук. Например, на коктейльной вечеринке вам не захочется подавать что-то подходящее для ужина, например, жареную утку.

Кроме того, подумайте, как продукты в вашем меню сочетаются друг с другом. «Мне всегда нравится включать что-то свежее и легкое, чтобы сбалансировать тяжелые блюда», — говорит Шпигель. Точно так же избегайте повторяющихся ингредиентов при составлении меню — например, если вы готовите грушевый десерт, не добавляйте груши в салат.

Используйте приглашения, чтобы составить меню с учетом диетических ограничений гостей. «Тем не менее, некоторые люди могут забыть ответить вам, поэтому всегда разумно убедиться, что есть хотя бы одна еда, которая является вегетарианской и не содержит молочных продуктов или глютена — может быть, салат или что-то, что вы можете легко держать сыр», — Шпигель. говорит.

Напитки

Напитки также являются хорошим поводом подумать о стиле вечеринки, которую вы устраиваете. Для неформального мероприятия в стиле открытого дома выберите барную тележку с коктейлями из кувшина и вариантами на вынос. Если вы планируете официальный ужин, подайте гостям вино, шампанское или газированную воду в начале трапезы, а затем оставьте на столе варианты на тот случай, когда бокалы опустеют. «Под рукой должны быть как алкогольные, так и безалкогольные напитки», — говорит Кук.

7. Составьте контрольный список

Многое уходит на планирование вечеринки — чтобы все было организовано, напишите подробный контрольный список того, что вам нужно выполнить. «За неделю до вечеринки составьте список всего, что должно произойти до прихода ваших гостей, а затем назначьте даты для каждого компонента», — говорит Кертис. Все, от того, какие продукты вам нужны, до типа музыки, которую вы хотите включить, должно быть перечислено в списке дел, чтобы вы не спеша сделать что-либо в последнюю минуту.

8. Подготовьте посуду

Последнее, что вам нужно в день вашего вечера, — это осознать, что вам не хватает тарелки или миски в вашем обеденном сервизе. Чтобы избежать этой неприятности, подготовьте посуду как минимум за два дня до вечеринки. «Я ставлю все это на стол, и вы даже можете использовать заметку, чтобы написать, что вы планируете подавать в каждом блюде», — говорит Шпигель. Обязательно почистите все, прежде чем раскладывать все это, включая полировку столового серебра.

9. Создайте плейлист

Музыка — важный элемент любого торжества, она придает мероприятию индивидуальность и наполняет спокойными моментами весь вечер. «Заранее подготовьте плейлист», — говорит Шпигель. «Я думаю, что играть музыку, отражающую ваш личный стиль и вкусы, очень весело. Просто подумайте, что понравится и вашим гостям».

10. Подготовьте свой дом

Подготовьте свой дом к компании на несколько дней раньше. «Если вы что-нибудь забудете, у вас будет время сходить за покупками, не нарушая график приготовления пищи», — говорит Кертис. Это включает в себя уборку всех общих или гостевых зон и установку любых украшений заблаговременно. И не забывайте о мелких деталях, таких как свежее постельное белье, декоративные подушки и дополнительные сидения, чтобы сделать ваш дом более уютным.

11. Добавьте атмосферу

День вашей вечеринки посвящен добавлению последних штрихов. «Освещение и цветы — самый простой способ создать комфортную атмосферу», — говорит Кертис. Соберите свежие цветы в день мероприятия и разложите их по всему дому, особенно в местах, где обычно собираются гости. Сочетание свечей и цветов наполнит ваш дом роскошным ароматом к приходу близких.

Свечи также помогут наполнить ваш дом окружающим освещением, поэтому вам не придется использовать резкое верхнее освещение. Вы также можете использовать диммеры или мерцающие огни для этого эффекта. «Для свечей я использую неароматизированные, чтобы не конкурировать с едой», — говорит Шпигель.

Читайте также: