Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

07.09.201801:02

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями — невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное —  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан горячей воды
  • 2 ст. л. жирной сметаны
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2,5 стакана муки

Для начинки:

  • 0,5 кг картофеля
  • 300 гр грибов
  • зелень
  • соль, перец

Приготовление:

  1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
  2. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку. Картофель отварить и размять в пюре.
  3. Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова — можно начинать лепить вареники.
  4. Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной. При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
  5. Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
  6. Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
  7. Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени.
  8. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!

А теперь, как и обещала — быстрый способ лепки вареников на фото:

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников
Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников

Источник

Быстрый способ приготовления вкусных домашних вареников
Adblock
detector