Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

22.05.201909:00

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

Невероятно пушистые, как пух, нежные, молочные и очень аппетитные булочки стоят того, чтобы приготовить их сегодня же! Это совсем несложно: ингредиенты простые и доступные, а работа несложная. В результате получатся восхитительные воздушные булочки — все домашние будут в восторге!

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

Ингредиенты для теста:

  • 185 гр молока;
  • 3 гр сухих дрожжей;
  • 250 гр муки;
  • 30 гр сахара;
  • 3 гр соли;
  • 20 гр сливочного масла.

Ингредиенты для глазури:

  • 40 гр тёмного шоколада;
  • 40 гр белого шоколада.

Приступаем к приготовлению:

1. В тёплом молоке растворяем дрожжи. В просеянную муку добавляем сахар, размешиваем. Добавляем молоко, замешиваем тесто.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, вымешиваем тесто руками.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

3. Формируем шар, накрываем пищевой плёнкой и оставляем до поднятия теста в 2-3 раза.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

4. Разрезаем полученное тесто на 16 равных кусочков.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

5. Из каждого формируем шар. Накрываем тесто тканью и оставляем ещё на 15 минут.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

6. Ещё раз обминаем тесто и формируем шар. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставляем еще на 30 мин до подъёма теста.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

7. Выпекаем в духовке в течение 17 мин, разогретой до 150 С. Остужаем в духовке, достаём.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

8. Два вида шоколада топим на водяной бане. Переливаем в кондитерский мешок или простой полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, украшаем шоколадом булочки.

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить

Подробнее о том, как приготовить такие булочки, смотрите в видео ниже:

Источник

Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить
Adblock
detector